2017年9月8日金曜日

夏期保育中の茶話会

暑かった夏期保育の最終日、7月に植えたバジルの葉を使って、ミニcooking&茶話会を開きました。
 
 
雨続きの8月でしたが、バジルは立派に成長し、たくさん収穫することができました。
 
 
バジルソースは2015年8月19日の記事を参考に作りました。
 
 
《バジルソースの作り方》
 
【材料】
バジル   50g
ニンニク 2片
松の実   30g
パルメザンチーズ 大さじ2~2.5
オリーブオイル  100g
塩  小さじ2/1~1
 
 
【作り方】
 
1 バジルを洗って水気をとる。
 
2 ミキサーに材料をすべて入れ、
   ペースト状になるまで混ぜる。
 
3 バジルソースをバケットに塗る。
 
 
 
バジルソースを作っている間、部屋の中にバジルの香りが漂い、とても爽やかな気分になりました。
 
 
Iさんが自宅で作ったキュウリの甘酢漬けも一緒にいただきました。
こちらも美味しかったです(o^-^o)
 
 
美味しいものを食べながら話も弾み、楽しいひとときを過ごすことができました。
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。
 
 
縦に撮った写真がうまく添付出来ず、cookingの様子をお伝え出来ずすみません。
 
次回の報告はもう少しスムーズにできるようがんばります‼