チャリティフリマ

11月19日

withあいりん チャリティフリーマーケット

ぽてとブースからは

リースキット

ハーブオイルキット

柿ジャム  等

たくさんの方々に手に取って頂きました。

準備から当日まで参加された皆さま、お疲れさまでした。ありがとうございました。

フリマの準備

11月5日  6日

11月19日に行われる

with あいりん チャリティフリーマーケットに出品する

リースキット と ハーブオイルキットの準備をしました。

ぽてとブースからは、以前に作った柿ジャムも出品予定です。

当日までの準備ももう一踏ん張り。

メンバー一同、フリマ当日も楽しみです♪

畑まわりの整理、土ならし

芋掘り後、お天気の良い日の登園後、降園前３０分ずつくらいで

畑まわりの整理・土ならしをしています。

天候を見ながらの作業のため、

空いたスペースの畑を整える作業は、もう少し時間がかかりそうです。

芋堀り＊掘り起こし作業

10月24日(水)

園児たちの芋掘りの日でした。

芋づるを取りさつま芋の頭が畑から見えていたので、

ネズミが時折、お芋を狙っていましたが、、畑の土を被せながら、

無事に収穫してもらえました。

子ども達の芋掘りの後は、大人達が残った芋を探せー♪と、

掘り起こし作業

作業に参加された皆さま、ありがとうございました！

芋づるの収穫

10月22日(月)

さつま芋の芋づるを収穫しました。

収穫した芋づるは、柔らかいうちに巻いて、乾燥させて、

クリスマスリースの土台として使用します。

柿ジャム作り＊茶話会

１１月の withあいりん チャリティーフリーマーケットに向けて、柿ジャム作りをしました。

皆んなで材料も少し変えながら、柿の実が熟してなかった為、あまり柿の味がしないね、、等、失敗もありつつ試行錯誤しながら途中、茶話会も行い皆んなで相談しながら、ジャム作りをしました。

茶話会では、前に植えて収穫をした人参を使って、人参ホットケーキも焼き、その上にジャムを付けて食べました。

楽しくて美味しい作業の時間になりました。

作業に参加された皆さま、ありがとうございました。

柿ジャム＊レシピ

柿ジャム①

＜材料＞

柿8、りんご半分、黄桃(缶詰)2つ、レモン半分 (レモンは出来上がる直前に軽く絞る)

＜手順＞

○柿とりんご→砂糖、レモン汁を搾って軽くなじませ、火にかける

○煮込んでいる途中でブレンダーで潰す

○黄桃をいれる

○味をみて砂糖とレモン汁を加える

○汁気がなくなるまで煮る

＊始めに砂糖とレモン漬けにしたら色がきれいにでやすかった

柿ジャム②

＜材料＞

柿2、りんご半分(皮つき)、黄桃(缶詰)

みかん1、レモン汁１／3

＜手順＞

○果物に砂糖をまぶして火にかける

○途中でブレンダーで潰す

○味をみて砂糖とレモン汁を加える

○汁気がなくなるまで煮る

→りんごの皮をいれた方が、色味がきれいで食感もよかった

①と②の違いは、分量、みかんの有無、最初にレモン汁を入れるかどうか、りんごの皮を入れるかどうか。

(②の方がどちらかと言うと色がキレイ出た感じでした)