じゃがいも収穫後の畑作業

６月２２日

幼稚園の畑で子どもたちが、じゃがいもの収穫をしたあとの

掘り残したいもの、掘り起こし作業を行いました。

週明け、お天気が良かったので畑の状態をもう少しよくできるように、畑に穴をいくつか作り、腐葉土を混ぜ込む作業をしました。

じゃがいもの後、空いた畑のスペースに今度はまた畝を作り、夏野菜の苗を植える予定です。

収穫とジャム作り

６月１８日 

びわの実の収穫とジャム作りをしました。

①びわの皮を剥き、種とわたを取り除きすぐに塩水に浸ける

②瓶を煮沸消毒し、その間に塩水に浸したびわを細かくし、1キロの上白糖3分の2ぐらいを入れて煮詰める 

(お砂糖の量は、食べて甘さのあるびわなら、びわの重量の3分の2ぐらいの容量が良いそうです)

③水分がお鍋の半分ぐらいになったら弱火でコトコト煮込み..(ジャム作りにはホーロー鍋が向いてるそうです)

④水分がなくなり、とろっとしてきたら、レモン1個分の絞り汁をかけて完成！

甘くて美味しいびわジャムが出来ました。

今回作ったびわジャムは、ぽてとくらぶの皆んなで試食をしたり、

７月１１日(水)with あいりん チャリティフリーマーケットにも出品させて頂くことになります。


作業に参加された皆さま、お疲れさまでした。

パンジーの葉っぱと幼虫

ツマグロヒョウモンというちょうちょの幼虫が幼稚園で育っており、その幼虫はパンジーの葉っぱを主に食べるようです。

葉が溶けているのもあったので、元気なパンジーを日当たりの良い場所へ(先日植えた、ひまわりの花の隣へ)植え替えをしたりと、今あるパンジーを大事に育てています。

大きく成長して、綺麗な蝶々になる日が楽しみです。

びわの袋がけ作業

5月29日


ビワの袋がけをしました。

登園後とお迎え前の30分ずつ、2回に分けて作業をしました。

今年もカラス達からビワを守るべく、作業が出来て一安心。

高くて届かない場所もありましたが、たくさんの袋がけができました。
甘い実がたくさんなりますように！


ご協力頂いた方々ありがとうございました。お疲れ様でした！

青じそ と 朝顔 苗植え

5月21日

先日、青じそと朝顔の苗を無料配布で引き取ることが出来ました。

皆んなで植える場所を相談し、幼稚園の畑の空きスペースに植えさせて貰うことになりました。

青じそは畑のフェンス側に

朝顔はお山の裏側に植えました。

作業に参加された皆さま、ありがとうございました！

さつまいも準備 と ゴーヤの種巻き

先日、さつまいも苗植えのための準備と、ゴーヤの種まきをしました。

いままで菜の花を植えていたところを、まずは深くから掘り起こしたあと、石をとりのぞき、柔らかくし...

そこに肥料(メンバーが持参したかぶと虫の糞など)を加え、ならしたあと、畝を作りました。

隣のじゃがいもの畝に合わせて、きれいな畝ができました。

今後はさつまいもの畑になります。

また、先日ネットを張った下に、子ども達と一緒にゴーヤの種も植えました。

こちらも芽が少しずつ、出て来ています。

どちらもスクスク成長しますように！

この日も、作業に参加された皆さまお疲れさまでした。

ふき収穫 と 試食会

5月17日ふきを収穫しました！

普段は立ち入らない場所に大量に生えたふき。

みんなで分担しながらふきを収穫し、洗い、筋をとり、次の日に持ち寄った食材と合わせて調理もしてみました。

その結果..とても美味しい！！

(びっくりするほど美味しい！！)

ヘルシーでおいしいおかずたちが並び、とっても豪華なランチになりました。

ふきの美味しさと、収穫して調理する楽しさを知りました！

作業に参加された皆さまお疲れさまでした！