2018年11月9日金曜日

フリマの準備

11月5日  6日



11月19日に行われる

with あいりん チャリティフリーマーケットに出品する

リースキット と ハーブオイルキットの準備をしました。











ぽてとブースからは、以前に作った柿ジャムも出品予定です。

当日までの準備ももう一踏ん張り。

メンバー一同、フリマ当日も楽しみです♪

畑まわりの整理、土ならし


芋掘り後、お天気の良い日の登園後、降園前30分ずつくらいで


畑まわりの整理・土ならしをしています。



天候を見ながらの作業のため、

空いたスペースの畑を整える作業は、もう少し時間がかかりそうです。



2018年11月7日水曜日

芋堀り*掘り起こし作業

10月24日(水)

園児たちの芋掘りの日でした。









芋づるを取りさつま芋の頭が畑から見えていたので、

ネズミが時折、お芋を狙っていましたが、、畑の土を被せながら、

無事に収穫してもらえました。

子ども達の芋掘りの後は、大人達が残った芋を探せー♪と、
掘り起こし作業


作業に参加された皆さま、ありがとうございました!


芋づるの収穫



10月22日(月)

さつま芋の芋づるを収穫しました。





収穫した芋づるは、柔らかいうちに巻いて、乾燥させて、

クリスマスリースの土台として使用します。


2018年10月16日火曜日

柿ジャム作り*茶話会


11月の withあいりん チャリティーフリーマーケットに向けて、柿ジャム作りをしました。


皆んなで材料も少し変えながら、柿の実が熟してなかった為、あまり柿の味がしないね、、等、失敗もありつつ試行錯誤しながら途中、茶話会も行い皆んなで相談しながら、ジャム作りをしました。






茶話会では、前に植えて収穫をした人参を使って、人参ホットケーキも焼き、その上にジャムを付けて食べました。








楽しくて美味しい作業の時間になりました。

作業に参加された皆さま、ありがとうございました。


柿ジャム*レシピ

柿ジャム①
<材料>
8、りんご半分、黄桃(缶詰)2つ、レモン半分 (レモンは出来上がる直前に軽く絞る)

<手順>
柿とりんご砂糖、レモン汁を搾って軽くなじませ、火にかける
煮込んでいる途中でブレンダーで潰す
黄桃をいれる
味をみて砂糖とレモン汁を加える
汁気がなくなるまで煮る

*始めに砂糖とレモン漬けにしたら色がきれいにでやすかった

柿ジャム②
<材料>
2、りんご半分(皮つき)、黄桃(缶詰)
みかん1、レモン汁1/3

<手順>
果物に砂糖をまぶして火にかける
途中でブレンダーで潰す
味をみて砂糖とレモン汁を加える
汁気がなくなるまで煮る

りんごの皮をいれた方が、色味がきれいで食感もよかった

①と②の違いは、分量、みかんの有無、最初にレモン汁を入れるかどうか、りんごの皮を入れるかどうか。

(②の方がどちらかと言うと色がキレイ出た感じでした)

2018年9月20日木曜日

玉ねぎの植え付け*

9月20日(木)

夏野菜の収穫の後、畑を耕し肥料を入れ
畝を作り、玉ねぎの植え付けをしました。




自転車側の花壇にスターチスとかすみ草を、
奥側の花壇にカモミールの種も蒔きました。


畑の道路側のフェンス沿いに、さつまいもの蔦が伸びて来たので除草作業も行いました


明日から雨予報のため、盛りだくさんの作業内容になりましたが、畑作業を進められて良かったです。


作業に参加された皆さま、お疲れさまでした!